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美食家蔡瀾

蔡瀾推薦之一,澳門九如坊葡國餐廳
發佈：11/03/2011

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澳門九如坊店主盧先生是首位澳督府華人禦廚，在澳督府工作26年深知葡國人口味，出品菜式有獨到的心得。被蔡瀾列入全澳門don`t miss out的30家餐廳之一，被蔡瀾冠上“完美”木糠布甸的美譽自然是店內首推。

澳門祥記面家——招牌蝦子撈面|蔡瀾推薦
發佈：24/01/2011

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位於福隆新街68號的祥記面家已經有很多年的歷史，每天來這裏的食客都都排著長長的隊伍等位。此店的招牌的豬油蝦子撈面，用傳統彈口的竹升面配上，再配上一粒粒爽口的蝦子，簡直是絕配，連美食大師蔡瀾都力薦。

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