去澳門旅遊這些手信是必不可少帶回去的

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2016-04-12 14:21
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　　去澳門，買手信會買什麼?當然是吃的。澳門是個擁有許多特色美食的地方。澳門人將這些既是零食也是禮物的東西，統稱為“手信”，指的就是俗稱的特產、拌手禮，澳門各大觀光景點都能找到手信店的蹤影，有清平直街、官也街等多條手信街，店家熱情招呼遊客試吃，好吃直接購買即可，吃了不買也是可以的。

　　杏仁餅

　　澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉，混入杏仁、糖及芥子油，經過師傅手工一敲一打做出來，才能制做出松化的口感。不少手信店都是即做即賣，剛出爐的杏仁餅香氣四溢，吃起來酥松帶有杏仁香氣。現在除了傳統口味，也可買到松子、南瓜仁等多樣化新口味。杏仁餅雖最初不是澳門本地所創，但杏仁餅在澳門得到了飛躍的發展，遂形成了一種特色。

　　鳳凰卷

　　鳳凰卷是澳門特有的一種蛋卷，最常見的為內陷包覆肉松紫菜，市面上各家的配料不盡相同，口味也有差異。有時候可以在澳門街道上看到現場做蛋卷的手信店，濃濃的蛋卷香非常吸引人，蛋卷皮酥薄香脆，配上松化鹹香的肉松，十分特別。

　　花生糖

　　花生糖的總類很多，比較有代表性的是扭結軟糖。澳門每家手信店門口都擺了專賣花生糖的推車，現場有師傅手工制作花生糖，遊客還可以邊看邊吃。澳門的花生糖入口即散不黏牙，可以吃到花生的酥脆。

　　牛肉幹豬肉幹

　　澳門街頭到處可見肉幹，是非常熱門的伴手禮。牛肉幹、豬肉幹都是放在手信店最顯眼的地方，肉幹又後又大塊，濕潤不失口感，口味非常多種：有果汁味、燒烤味、蜜汁等。別忘了購買前先試吃，選擇自己喜歡的口味。

　　咀香園--特色產品：碳燒杏仁餅、鳳凰卷

　　澳門咀香園是開業已近70年曆使的老字號，在各大景點都設有分店，餅食種類多達40多種任君選擇，其中以古法碳燒制成的手工杏仁餅最為遠近馳名，其他商品蛋卷、鳳凰卷、香蕉糕、曲奇餅等也受到遊客歡迎。如剛好遇上蛋卷出爐的時間，別忘了試試，濃鬱的蛋香必定讓人驚豔。

　　地址：澳門清平街一號

　　钜記手信--特色產品：花生糖、薑汁軟糖、杏仁餅

　　钜記最初在街頭一角，以推車仔賣花生糖及薑糖為主。未走進裏就可看到師傅在遊客面前獻藝，是首創現場即制即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名，開放式的烤爐和制餅工作台吸引不少遊客目光。巨記花生糖別於一般花生糖，一點也不硬，放入口中即成碎粒，口感特別。

　　地址：澳門新馬路清平街2B-2C號

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关键字：澳門、購物、攻略

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